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Datemi una I!!!...ehm no! Datemi una E!!!
Recentemente le discussioni in casa Eme-Hatsu hanno subito un'inclinazione culinaria in seguito all'esplosione di zuccheri avvenuta in settimana per il mio compleanno...
Per i miei, innumerevoli, anni si è ben pensato di festeggiare con almeno due torte: una era la versione sprint del dolce da fare con tutti gli ingredienti già pronti (pan di spagna, panna e crema di marroni...non quelli di Eme però!) e l'altra era la Torta, la torta per eccellenza fresca, fresca di pasticceria e di dimensioni esageratamente sproporzionate che non si riusciva
neanche a farla entrare nell'obiettivo della macchinetta fotografica...dopotutto non poteva non essere immortalata prima della sua dipartita nei nostri ben lieti stomaci! E poi perchè non allietare la vostra libido gastronomica con codesta fotina?

Ad ogni modo i festeggiamenti compleannistici son continuati anche la domenica e per il "dopo-pranzo", cioè quell'intervallo di tempo che va dalla frutta al caffè...insomma lo spazietto dedicato al dolce, Emerson decide di comprare uno dei tipici dolci carnevaleschi e così arriva a casa trionfante con il paccoccio delle "zippole"...alchè io, forestiera, intervengo dicendo "ma non si chiamano zEppole?". Alla lettera E mi vien dato un secco "no" perchè a quanto pare le zeppole, quelle con la E non esistono...io titubo...anche perchè continuano a dirmi che le zIppole, come nel resto d'Italia son queste:



delle lunghe zeppole (io tanto ormai le chiamo tutte così) senza fine che tu stacchi pezzetto dopo pezzetto e te le pappi beatamente anche perchè son davvero buone. Logico allora che io risponda alla fine che in Sardegna ci sono le zIppole, queste lunghe a forma di lunghi cordoncini, ma che in Campania ed anche in qualche altra regione ci sono le zEppole a forma tondeggiante...ma qui continuano a dirmi che noi sbagliamo perchè quelle che io chiamo zeppole non esistono...beh allora queste che ho trovato su guggol, facendo la ricerca per immagini, sono zEppole o no?



Per la par-condicio zeppoleggiante piazzo comunque anche la foto delle zeppole di San Giuseppe che a Napoli si mangiano il 19 marzo per la festa del papà...ma questa è un'altra festa!



Dimenticavo...per chi volesse essere informato sui prossimi quesiti culinari di dubbia interpretazione, la prossima discussione verterà sulle "frittelle all'inglese" (pare si facciano sempre a Carnevale, almeno così mi pare di aver capito)...beh, io conosco i pancake come frittelle inglesi, ma qui mi dicono che sono le zeppole...o no? Oddio mi son persa in zeppolandia!!! Ad ogni modo chi avesse informazioni su zeppole, zippole,frittelle inglesi & affini è pregato di dir la sua!

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: il mio nuovo regalo che qui in Italia non si trova pių!!!!
: sų ragazzi facciamo almeno un contratto!
: un grande zero...o meglio l'assenza di numeri sulla lavagnetta...
Taggheze: (6), (4), (7)

il tutto incollato da Hatsu
[[ con questa faccia: ]]
in questa categoria [[Hatsu sotto effetto coccoina]]
il 2008.01.23 alle...«» 16:45 «»mi-ci-si sono azzecati in 36

Lettera ad una Pastiera...in procinto di essere magnata!
Sei stata accudita da uova, farina, ricotta, acqua millefiori e soprattutto dal grano cotto...
Sei stata coccolata tiepidamente nel forno...
Sei riuscita a vedere il mondo oltre il forno, senza slanci irruenti verso il pavimento...
Stai per avere delle sorelline...
E con loro festeggerai Pasqua nei nostri capienti stomaci!


[...e alla prossima settimana!!!]

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:per ora...e speriamo che tenga!
: di daimyo, samurai, chonin e soprattutto shonin...
: le canzon da mettere nella pennetta per Lunedė...
: pastiere ovunque...
Taggheze: (4), (2)

il tutto incollato da Hatsu
[[ con questa faccia: ]]
in questa categoria [[Hatsu sotto effetto coccoina]]
il 2007.04.06 alle...«» 16:28 «»mi-ci-si sono azzecati in 24

Lettera ad una Pastiera non ancora nata...

Sto iniziando a credere seriamente che tra me e te ci sia qualche problema. Purtroppo non riusciamo a comprenderci...
L’anno scorso pensasti bene di fare un tuffo carpiato nel momento in cui uscvi dal tepore del forno...’nsomma manco un minuto di vita e già preferivi schiantarti sulle mattonelle del pavimento della cucina invece di essere accolta dalle mie bracciotte amorevoli.
St’anno poi non ne vuoi manco sapere di essere procreata!
Son giorni che vago tra gli scaffali dei supermercati alla ricerca del barattolone di grano cotto (magari con dei bei faretti che lo illuminano 24h su 24) che ti serve, ma il risultato è sempre lo stesso e non si vede manco l’ombra di un chicco duro magari da ammollare...
Quest’anno i barattoloni formato famiglia, da cui potevi uscirci almeno 3 volte, hanno fatto posto sugli scaffali alle nuove torte Cameo oppure al sempre più numeroso battaglione Pan degli Angeli...purtroppo ora fanno più notizia le nuove Colombe ai super-alcolici (si sa che a Pasqua si brinda con la Colomba al Margarita o Rum&Pera), e nessuno pensa più al solitario barattolone di grano cotto che serviva solo a te! A nulla serve farselo spedire ora da Napoli (le Poste italiane tanto fanno concorrenza a Trenitalia per la puntualità), magari anche con la yogurtiera che mia madre ha dimenticato di mettere nel pacco che mi doveva arrivare lo scorso venerdì...quindi l’unica cosa che mi resta fare è mettere una taglia su di lui (oppure sperare nella mia padrona di casa)!

[vabbè che dovrei dimagrire...ma non c'è Pasqua senza Pastiera!]


edit 4.4.2007 h.:17.23
Il Grano Cotto è mmmmiooooooo!!!!!!!

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: di Tanuma Okitsugu pretendere soldi dai mercanti...
: Bandolero!
: Ghost Rider + Norbit a metā...
Taggheze: (2), (4)

il tutto incollato da Hatsu
[[ con questa faccia: ]]
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il 2007.04.02 alle...«» 17:59 «»mi-ci-si sono azzecati in 32

Jam Session

Pieno autunno, la natura arrossisce e Hatsu se ne va a zonzo mirando e rimirando un po’ di flora sarda! Ed eccola lì in giro per i boschi alla ricerca di funghi…c’è chi si arrampica come una simpatica capretta (Emerson), chi torna sempre col cestino stracolmo di funghi…velenosi, c’è chi trova il bosco devastato da accampamenti e pic-nic vari, ed infine c’è chi (Hatsu) dimentica i funghi ed inizia a riempire il cestino di vimini con mazzetti di menta, mirto e costringe una persona (Emerson) a procurarle tutti i corbezzoli che trova! Occorre sapere che Hatsu ha fatto di recente la conoscenza dei corbezzoli e ne è rimasta talmente affascinata che ha deciso di dare fondo a tutto il sapere di guggol per trovare le svariate ricette in cui vengono usate queste belle pallette rosse…
Munita di block-notes e penna, Hatsu si trascrive gli ingredienti per marmellate, torte e vino…se avesse avuto a disposizione delle api e i fiori di corbezzolo, sicuramente si sarebbe industriata in modo tale da avere anche il miele, ma la sua nuova passione per i frutti della natura la spinge solo alla trasformazione in uno dei componenti familiari del gioco dei Sims, con tanto di provetta in testa (a me quello pare!), alle prese con quei fornelloni bianchi che si usano per fare le conserve in casa. Vabbè qui non c’erano gli stessi fornelloni, ma la bella cucinetta che abbiamo a disposizione, ha sfornato lo stesso un paio di vasetti di marmellata che hanno un aspetto niente male! Ora Hatsu si ritrova con punti 8+ in culinaria e già prepara la sua mente alla futura raccolta, in quantità industriale, di mirto perché la sua prossima passione sarà la “distilleria”…

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: ricette ricette ricette
: cd ammuffiti...
: Top Dog...uahuahuah!!!!
Taggheze: (6), (4), (1)

il tutto incollato da Hatsu
[[ con questa faccia: ]]
in questa categoria [[Le scoperte di Haaatsu!]]
il 2006.10.24 alle...«» 22:35 «»mi-ci-si sono azzecati in 28